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Moulins : Une activité essentielle de l’économie chamoniarde des siècles passés

  Coypright Fond Payot De nombreuses lithographies et dessins nous apportent le témoignage d’une activité oubliée de nos jours, essentielle pour l’économie locale,  celle des moulins actionnés par le courant des torrents et cascades abondants dans la vallée. Dès le moyen âge, se tiennent de nombreuses et âpres négociations avec les prieurs pour la mise …

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